食在新加坡 | 从饮食文化看两国友谊

2020年是中国和新加坡两国建交30周年。

虽然不巧赶上了疫情,我们在危难中见到了真情。

在共抗疫情过程中,

中新两国政府和各界互施援手,守望相助。

抗疫合作成为中新关系新亮点,

为中新全方位合作伙伴关系增添了重要内涵。


两国之间的关系越来越好,


如同从新加坡流传出的名菜佳肴般,


令人回味无穷。




新加坡将解除中国访客的入境限制



自2020年10月30日中午12时起,


来自中国大陆的访客可申请航空通行证(ATP),


并在获得批准后于2020年11月6日起入境新加坡~





~这真是重大利好~


想来新加坡的小伙伴千万不要错过!


欢迎来 At-Sunrice 体验美食烹饪课程,


只需要一个下午的时间,


就可以学会三种当地菜,


连“哇哥”钟汉良都试过,不信请看~






接下来,就让我们去看看 


At-Sunrice 新加坡香阳环球厨师学院的 EasyChef Lab 


都有哪些有趣的饮食课程,


不但可以学习烹饪好菜,还可以了解它们的故事和文化~



课程一



马来西亚经典美食介绍


NO.1

椰浆饭



椰浆饭虽然是一道传统的新加坡经典菜肴,


为新加坡华人和印度民众最喜爱的早餐选择。


用椰浆烹煮米饭,


再用一点香兰叶略微调味,


为米饭赋予扑鼻的清香。


每吃一口,仿佛置身于海边中,


清、香、甘三合一,让你大快朵颐。


而国内也因地制宜,


推出了椰浆甜品和椰浆粥,


也是大受好评。


N0.2

南洋咖喱杂蔬



咖喱杂蔬,


换个方式吃蔬菜!


热乎乎的咖喱配上素菜杂蔬,


是温暖与幸福的味道!


NO.3

椰糖西米



椰奶和晶莹剔透的西米融合,


口感润滑柔和,


西米的加入增添了更多咀嚼感,


选用低脂椰糖,


喜欢甜食的小伙伴们也不用过分担心,


每一口都是清甜而健康的味道~



课程二



新加坡灵魂美食介绍


NO.1

叻沙




在新加坡吃叻沙,


那是要拿出一个美食老饕的精气神儿来。


这是一种香辣到胃里的感觉。


厚重的酸辣调和了椰浆的浓郁香醇的汤底,


鲜甜的大虾和各色海鲜,


爽口的豆芽,入味的粗米粉...


NO.2

沙嗲



新加坡的沙嗲即是天朝的烤肉串,


乃当地传统马来美食,


长时间腌制的精选肉块,


以细竹签成串后用炭火慢烤,


最后再蘸上沙嗲酱一起送入口中,


而这道料理的灵魂正是沙嗲酱 ,


由花生、椰酱及细虾等调配而成 ,


好吃的沙爹在酱料上即可一判高下。


NO.3

糯米椰丝球




甜甜的椰丝包裹着软糯的糯米,


一口下去,


甜甜的还伴有椰子的香气,


味道超级棒~


课程三



新加坡经典美食介绍


NO.1

薄饼




薄如纸片的饼皮


裹入萝卜、豆芽、生菜、鸡蛋、花生


等好几种食材,


配上不同的酱料,切片,清爽美味。


无论是做为正餐,


还是饭后点心,


都是补充蔬菜的不错的选择。


NO.2

蜜瓜西米露



浓香椰汁,Q弹西米


搭配香甜的哈密瓜,

每一口都甜到心坎里~

弹的糯的,

在小碗里堆成小山高,

浇上冰冷醇香的汁水。

舀一大勺,

各种食材不同的口感在口腔中炸开。

晶莹剔透的西米从口腔中溜进喉咙,

又凉又甜的滋味直达脏腑。

NO.3

海南鸡饭







海南鸡饭起源于中国海南省文昌市。


20世纪初期,随着移民潮,


这个菜式被传至东南亚,


而后在马来西亚、新加坡及泰国等地发扬光大。


主要食材是鸡肉和大米,烹饪工艺是烫煮。


除了选用皮滑肉嫩的白切鸡外,


其特别之处还在于那碗经鸡油和鸡汤水烹煮过的米饭,


充满了浓郁的香味,


每一口都让人意犹未绝。


再浇上每家店独家的调料,


最后配上浓郁的酱油、姜葱酱或甜辣酱,


让每一口海南鸡饭都有三种不同层次的美味选择,


 简直让人口水直流!



课程


安排








At-Sunrice 可以按照小伙伴们的需求,

做定制化的課程設計哦~


课程


特点



















 看了这么多丰盛佳肴,


都体现着两国饮食文化的传播和创造,


随着时间不断更迭,


我们也看到两国人民对两国友谊的珍视,


利用饮食带动经济,通过饮食传播文化,


更通过饮食促进两国和谐发展,


趁着建交三十周年的重大日子,


让我们祝愿两国越来越好,繁荣昌盛!